Itacaré, um dos destinos mais encantadores da Bahia, agora também é reconhecido por oferecer a melhor moqueca do estado. A Maxixada Terra e Mar, do Mirantes Marina, uma variação criativa e saborosa da tradicional moqueca baiana, conquistou o título de melhor Moqueca Baiana 2024. Elaborada com ingredientes frescos e temperos autênticos, essa iguaria combina sabores do mar com o toque especial do maxixe, um ingrediente típico da culinária nordestina, criando uma experiência gastronômica única.

MAXIXADA TERRA E MAR

Imagine um prato que combina o frescor do mar com a rusticidade e o sabor marcante da terra. A Maxixada Terra e Mar é, sem dúvida, uma combinação perfeita que vai além da imaginação.

O maxixe, cozido em rodelas, transforma-se quase em uma esponja que absorve todos os sabores e temperos do prato. A carne seca desfiada, macia e de sabor intenso, mistura-se à preciosidade do filé de camarão pistola, enriquecido pelo toque tropical do leite de coco e do azeite de dendê, criando um aroma envolvente que desperta todos os sentidos.

Mais um toque especial: o ovo de galinha caipira, suculento e tenro, estalado sobre o caldo quente e perfumado. Ele traz cremosidade e uma explosão de sabores, equilibrados pelo frescor do toque de limão, que harmoniza a intensidade dessa moqueca cheia de personalidade.

“O sentimento é de muita felicidade em colocar a gastronomia de Itacaré no topo da culinária baiana através do nosso restaurante Mirantes Marina”, afirmou Thiara Novaes.

A Maxixada Terra e Mar foi apresentada pelo renomado restaurante Mirantes Marina, em Itacaré, que se destaca por valorizar a culinária regional e promover a sustentabilidade por meio do uso de produtos locais.

A premiação reforça a posição de Itacaré não apenas como um paraíso para os amantes da natureza, mas também como um destino imperdível para os apaixonados pela boa mesa. A Maxixada Terra e Mar é mais uma razão para visitar a cidade e explorar o que há de melhor na rica e diversa gastronomia baiana.

“A Maxixada Terra e Mar é um prato de minha autoria. Já foi premiado no Panela de Bairro e também representou a Bahia no programa Sabores do Nordeste com o mesmo prato”, destacou Thiara Novaes, proprietária do Mirantes Marina, juntamente com seu esposo Lourival Júnior.

Prefeito eleito Jé Assunção ao lado de sua esposa Lucélia Barbosa reforçam compromisso com lideranças locais e valorização feminina

Tatiane Mota, natural de Itamarati, foi anunciada nesta segunda (09), como a nova Secretária de Administração de Ibirapitanga. A decisão foi realizado pelo prefeito eleito, Jé Assunção (Avante), como parte da composição da equipe que estará à frente da gestão a partir de 2025. A escolha reflete o compromisso da nova administração, com a valorização de lideranças locais e a inclusão de mulheres em espaços de destaque.

Tatiane é graduada em Educação Física e pós-graduada em Atividade Física e Saúde, no Contexto da Educação Básica pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Desde muito jovem, trabalhou na feira livre e no comércio local, construindo uma trajetória marcada pelo esforço e dedicação. “É uma honra contar com Tatiane nessa jornada. Sua história de vida e conhecimento são inspirações para todos nós e essenciais para uma gestão eficiente e humana”, afirmou Jé.

Com vasta experiência como educadora e engajada nas causas comunitárias, Tatiane encara a nova missão como um desafio transformador. “Aceitar o convite como secretária de administração do município é um caminho que me levará a novos conhecimentos e aprendizagens. É um desafio tanto pessoal quanto profissional, mas estou pronta para servir ao povo de minha terra de forma pública e condizente com o cargo”, declarou.

A gestão jé e Val de Gude promete ser dinâmica surpreendente. Para Lucélia, a nomeação marca um momento histórico para o município. “Ter Tatiane como a primeira mulher a assumir a Secretaria de Administração é um marco para Ibirapitanga. Isso demonstra o compromisso do meu marido, em abrir caminhos e valorizar o papel das mulheres na construção de um município mais justo e representativo”, destacou a primeira-dama.

Foi publicado, na edição do Diário Oficial do Estado (DOE) desta sexta-feira, 06, a exoneração do Tenente Coronel da 61ª Companhia Independente de Polícia Militar (CIPMP), responsável pelo policiamento nos municípios de Ubaitaba, Aurelino Leal, Ibirapitanga, e Itapitanga. Bastante respeitado junto à Corporação, o Oficial assumiu a 61ª CIPM em abril de 2023, à época ainda como Major PM, e foi promovido em maio deste ano a Tenente Coronel. O Oficial, cotado para assumir uma Secretaria em Itacaré, teve papel de destaque no aumento de ações de combate ao crime, recuperação de veículos roubados, prisões de criminosos de alta periculosidade, apreensões de grandes quantidades de drogas e aproximação com a comunidade.

Assume em substituição ao Tenente Coronel Hosannah, o Major Kleiton Carvalho dos Santos. O oficial já atuou em diversas Unidades, a exemplo da 55ª CIPM/ Ipiaú; 33ª CIPM/Valença; foi Subcomandante da 60ª CIPM/Gandu; foi Subcomandante da 33ªCIPM, Coordenador Financeiro do 19BPM/Jequié, Diretor Adjunto do Colégio da Polícia Militar de Jequié. Ele foi promovido ao posto de Major em maio do ano passado. Em tempo, o Comando de Policiamento Regional Sul (CPR-Sul) deverá marcar, nos próximos dias, a cerimônia de passagem de Comando, que deve ser acompanhada por diversas autoridades. (Ubatã Notícias)